Việc nuôi dưỡng và chăm nom xương khớp qua chế độ ăn uống là vấn đề rất thiết yếu. Mỗi người chúng ta nên tuyển lựa các loại thực phẩm hiệu quả cho xương khớp vào bữa ăn hàng ngày, nhằm giúp xương khớp luôn chắc khỏe và dẻo dai, hạn chế được nhiều bệnh lý phổ biến (như loãng xương, thoái hóa khớp hoặc viêm khớp).
1. TOP 9 thực phẩm tốt cho xương khớp
1.1. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn nhiễm gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có nhiều trong các loại cá đặc trưng là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Nhưng mà, giả dụ bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên bác sĩ, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến giai đoạn đông máu của thân thể.
1.2. Bổ sung canxi từ nước hầm xương ống
Các món hầm từ xương ống, sụn bò và bê chứa nhiều glucosamine và chondroitin – hoạt chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Song song, trong những loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi – thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.
1.3. Đậu phụ
Đậu phụ là sản phẩm được làm từ nhiều loại đậu không giống nhau như đậu xanh, đậu đen, và chính yếu là làm từ đậu tương.
Đậu phụ chứa rất nhiều canxi (trong một khẩu phần 100 gam đậu phụ chứa lượng canxi tương đương với một ly sữa bò 235 ml). Chính bởi thế, đậu phụ trở thành thức ăn có kết quả cho xương khớp, đồng thời ngăn ngừa chứng loãng xương đảm bảo.
1.4. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa không chỉ chứa hàm lượng canxi và vitamin D cao, mà còn được bổ sung Collagen thủy phân giúp sụn tăng độ bền và tính dai sức, góp phần làm giảm các nguy cơ thoái hóa khớp gây viêm khớp.
Thoái hóa xương khớp tưởng chừng chỉ xảy ra ở tuổi già, nhưng thời điểm này tỷ lệ người tuổi trẻ mắc phải căn bệnh này càng ngày gia tăng. Không chỉ gây đau, cứng khớp và hạn chế khả năng di chuyển, thoái hóa khớp còn tiềm ẩn nhiều mối nguy…
Các chế phẩm của sữa (sữa chua, phô mai, kem tươi…) giúp xương thêm chắc khỏe, phòng phòng ngừa loãng xương.
Trong trường hợp lo ngại về lượng tuyến đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn có khả năng chọn các sản phẩm ít trục đường hoặc không tuyến phố nhé!
1.5. Rau màu xanh đậm
Trong công đoạn điều trị bệnh, nhiều bệnh nhân thường đặt câu hỏi cho người có chuyên môn rằng nên ăn gì tốt cho xương khớp?
Các thầy thuốc ACC chia sẻ loại rau xanh như cải mầm, rau bina, cải xanh, cải xoăn, cải bắp, bông cải… là những nguồn thực phẩm giàu canxi, có tác dụng hiệu quả để giảm thiểu trạng thái viêm khớp. Ngoài ra, trong rau màu xanh đậm cũng có vitamin K giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương ở người trung niên.
Loãng xương là căn bệnh diễn biến âm thầm và hầu như người già nào cũng gặp phải với mức độ nặng hoặc nhẹ khác nhau. Vậy tại sao người lớn tuổi thường bị loãng xương? Trị liệu Thần kinh cột sống có tác dụng như thế nào đối với…
1.6. Các loại nấm
Những món ăn hiệu quả cho bệnh xương khớp nên có nấm, bởi đây là thực phẩm có khả năng giúp ngăn dự phòng thoái hóa, cùng lúc giúp đỡ tiếp nhận hàm lượng lớn vitamin D chống còi xương, nuôi dưỡng hệ xương khớp luôn cởi mở.
1.7. Một số loại trái cây
Đu đủ, dứa, chanh, bưởi cung cấp men kháng viêm và vitamin C, có khả năng chống lại sự phát triển của viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.
Ngoài ra các chuyên gia cũng khuyên rằng những người bị viêm khớp nên thường xuyên ăn quả bơ. Bởi loại quả này chứa nhiều axit béo không bão hòa, carotenoid lutein và vitamin E có tác dụng chống viêm, nhờ đó mà xoa dịu các triệu chứng viêm khớp, làm chậm tiến trình thoái hóa của các tế bào nối các khớp và làm lại các mô liên kết.
Một loại thực phẩm có kết quả cho xương khớp nữa phải nhắc đến là chuối. Thành phần của chuối vượt bậc với trytophan và serotonin cao, đặc biệt là kali – chất điện phân ngăn phòng ngừa mất canxi của cơ thể. Cho nên để xương khỏe luôn dẻo dai, bạn nên ăn một quả chuối mỗi ngày nhé!
Và còn nhiều loại hoa quả hiệu nghiệm cho xương khớp cần nhắc đến như: dâu tây, kiwi, việt quất, mâm xôi, nho đen… Chúng chứa hai hoạt chất Rutin và Quercetin có khả năng hỗ trợ tăng mật độ xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.